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Und weiter geht’s auf dem Oktoberfest mit Horst-Gaia und Konsorten. Wieder einmal muss genau koordiniert werden, wer an welchen Tisch läuft und wieviele Hendl gebraten werden. Wie auch sonst arbeitet das Personal dem (niedrigen) Budget entsprechend. Hinzu kommen auch noch die Tischmanieren von mit Bier gefüllten Gästen …

In der dritten Folge des Oktoberfest Managers hat Horst-Gaia mal wieder einiges zu tun: Er muss sein Budget-Personal immer auf Trab halten und für Ruhe und Ordnung sorgen. In dieser Folge bekommen wir es gleich mit einer mehrfach kaputten Zapfanlage und vielen Aufständen zu tun. Zu allem Überfluss gehen uns …